营养（代码382）_382-营养（中级）_新梦想教育

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营养（代码382）

2701. 下列哪项是引起玉米面食物中毒的致病菌？（）

2702. 食用河豚鱼发生食物中毒是因为（）。

2703. 高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有（）。

2704. 引起葡萄球食物中毒的污染源常为（）。

2705. 对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的？（）

2706. 孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括（）。

2707. 在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。

2708. 孕早期由于呕吐完全不能进食时，静脉给予葡萄糖是为了（）。

2709. 关于乳母营养，下列表述错误的是（）。

2710. 大豆的限制氨基酸为（）。

2711. 下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。

2712. 下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。

2713. 评定食品营养价值的意义不在于下列哪项？（）

2714. 对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）。

2715. 关于脱脂奶粉的描述，不正确的是（）。

2716. 大豆食品的营养特点是（）。

2717. 富含胶原蛋白的食物是（）。

2718. WHO建议超重的诊断标准是BMI≥（）。

2719. 对自觉运用参与式交流模式的意义阐述不正确的是（）。

2720. 幼儿园膳食管理制度不包括（）。