临床营养（副高）_044-临床营养_新梦想教育

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题库：临床营养（副高）

临床营养（副高）

1041. 生物膜按质量计，含量最多的成分是

1042. 以下哪项是大豆发酵制品（）。

1043. “健康的金钥匙就掌握在你手中，一分呵护，一分平安”属宣传技巧方法的

1044. 某地区收入弹性为0.7～0.9，该地区为

1045. 长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平

1046. 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是

1047. 可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是

1048. 男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg;空腹血糖6.0mmol/L（正常<6.1mmol/L），血清总胆固醇4.0mmol/L（正常<5.2mmol/L），三酰甘油1.3mmol/L（正常<2.3mmol/L）。该男士的体质指数是

1049. 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应基础代谢率的含义是

1050. 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是

1051. 加工皮蛋时，应严格控制的元素是（）。

1052. 四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（）。

1053. 何种食物受黄曲霉素污染最为严重

1054. 初进高温环境作业工作，大量出汗后，饮用大量矿泉水，出现肌肉痉挛等，主要是由于缺乏下列哪种物质

1055. 高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是

1056. 大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

1057. 正常膳食时体内储存的脂肪主要来自

1058. 有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是

1059. 下列氨基酸中不含必需氨基酸的是

1060. 对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是