营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_新梦想教育

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

1601. 下列情况属于负氮平衡的是

1602. 在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是

1603. 评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是

1604. 储留氮是指

1605. 下列氨基酸属于必需氨基酸的是

1606. 下列营养素中含氮的是

1607. 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为

1608. 属于微量营养素的是

1609. 食物特殊动力作用最强的是

1610. 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是

1611. 人体每天更新蛋白质的量为

1612. 下列氨基酸属于非必需氨基酸的为

1613. 下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是

1614. 关于沙门菌表示正确的是

1615. 食用河豚鱼发生食物中毒的原因是

1616. 误食大量亚硝酸钠可引起

1617. 易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是

1618. 常见的食物中毒是

1619. 下列能引起化学性食物中毒的是

1620. 以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是