疾病控制（副高）_疾病控制_新梦想教育

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题库：疾病控制（副高）疾病控制（正高）

疾病控制（副高）

6161. 杂醇油的主要成分是

6162. 属于烈性酒的是

6163. 油脂的酸价升高说明

6164. 引起罐头"胖听"的原因是

6165. 关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是

6166. 对用于微生物检验的样品，送至化验室的时间为

6167. 关于食品卫生标准的叙述中，错误的是

6168. 凝血维生素是指

6169. 原发性维生素缺乏的主要原因是

6170. 参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是

6171. 下列食物中维生素A含量最丰富的是

6172. 维生素D在血液中的主要形式是

6173. 下列维生素E的化合物中生物活性最高的是

6174. 可引起"神奈川现象"的细菌是

6175. 以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过

6176. 我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为

6177. 鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为

6178. 巴氏消毒的温度范围为

6179. 高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭

6180. 巴氏消毒法主要杀灭食品中的