抽样调查是从调查对象的总体中抽取一部分单位作为样本进行调查，并根据样本调查结果来推断总体数量特征的一种非全面调查。选项A错误。抽样调查是应用最广泛的一种调查方式和方法。选项E正确。抽样调查的特点：①经济性。经济性是抽样调查的一个最显著优点。抽样调查的工作量小，可以节省大量的人力、物力、财力和时间。选项B错误。②时效性强。抽样调查可以迅速、及时的获得所需要的信息，可以频繁地进行，随着事物的发生和发展及时取得有关信息，以弥补普查等全面调查的不足。例如，在两次人口普查之间各年份的人口数据都是通过抽样调查取得的。选项CD正确。③适应面广。适用于对各个领域、各种问题的调查。可用于调查全面调查能够调查的现象，也能调查全面调查所不能调查的现象，特别适合对一些特殊现象的调查，如：产品质量检验、农产品试验、医药的临床实验等。从调查的项目和指标来看，抽样调查的内容和指标可以更详细、深入，能获得更全面、更广泛和更深入的数据。④准确性高。抽样调查的数据质量有时比全面调查（全面调查登记性误差往往很大）更高。本题答案为CDE。