隐血试验膳食应限制的矿物质是（）。-382-营养（中级）_新梦想教育

隐血试验膳食应限制的矿物质是（）。

A.
(来学网)Zn
B.
(来学网)Cu
C.
(来学网)Ca
D.
(来学网)Fe
E.
(来学网)Cr

正确答案：

D

答案解析：

隐血试验膳食试验要求：减少红肉的摄入，禁用肉类、肝、动物血、深色蔬菜及其他含铁丰富的食物。一般食用3天，可吃鸡蛋和白颜色的菜。因此答案选D。

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