引起食物中毒因素中可留下后遗症的是下列哪项？（）-382-营养（中级）_新梦想教育

引起食物中毒因素中可留下后遗症的是下列哪项？（）

A.
(来学网)肉毒毒素
B.
(来学网)霉变甘蔗
C.
(来学网)赤霉病麦
D.
(来学网)四季豆
E.
(来学网)葡萄球菌肠毒素

正确答案：

B

答案解析：

B项，霉变甘蔗中毒轻者会留下后遗症或终身残疾。ACDE四项，引起中毒一般预后良好。

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