关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是（）。-382-营养（中级）_新梦想教育

关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是（）。

A.
(来学网)二呋喃环末端有双键的毒性大
B.
(来学网)耐热，一般烹调方法不能破坏
C.
(来学网)在紫外光照射下产生荧光
D.
(来学网)皆溶于水
E.
(来学网)在碱性条件下，其内酯环易破坏

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