核酸在核酸酶作用下水解成核苷酸，而核苷酸完全水解后可释放出等量摩尔的碱基、戊糖和磷酸。DNA彻底水解后产物为碱基（A、T、C、G四种）、脱氧核糖、磷酸。RNA彻底水解后产物为（A、U、C、G四种）、核糖、磷酸。则DNA与RNA彻底水解后核糖不同，部分碱基不同。