5.0.15-1喷头设置高度不应超过8m；当设置高度为4m8m时，应采用快速响应洒水喷头；故A错误；
5.0.15-2喷头设置高度不超过4m时，喷水强度不应小于0.5L/（s·m）；当超过4m时，每增加1m，喷水强度应增加0.1L/（s·m）；故C正确；
5.0.15-3喷头设置应确保喷洒到被保护对象后布水均匀，喷头间距应为1.8m～2.4m；故D错误；
喷头溅水盘与防火分隔设施的水平距离不应大于0.3m，故E正确；
2.1.12防护冷却系统：由闭式洒水喷头、湿式报警阀组等组成，发生火灾时用于冷却防火卷帘、防火玻璃墙等防火分隔设施的闭式系统。故B错误。