该场所的火灾危险等级属于中危险级Ⅱ级。
6.1.4干式系统应采用直立型涵水喷头或干式下垂型洒水喷头。故C错误。
7.1.6-1当在梁或其他障碍物底面下方的平面上布置涵水喷头时，溅水盘与顶板的距离不应大于300mm，同时溅水盘与梁等障碍物底面的垂直距离应为25mm～100mm。故D正确。
6.1.10自动喷水灭火系统应有备用洒水喷头，其数量不应少于总数的1%，且每种型号均不得少于10只。故B正确。
5.0.10-1干式系统的喷水强度应按规范的规定值确定，故其喷水强度不应低于8【L/（min·m^2）】，故A正确。
7.1.2中危险级Ⅱ级，正方形布置的边长不应超过3.4m，不应小于1.8m，故E错误。