细胞免疫技术是指与细胞免疫有关的各种检测技术，包括对免疫细胞、细胞因子的检测及功能分析。可分为淋巴细胞计数及分类技术、淋巴细胞功能测定技术，细胞因子检测技术以及体内细胞免疫试验四大类。目前逐断发展用血清学方法检测细胞免疫，如用单克隆抗体检测CD抗原进行T细胞亚群分析，血清学反应测定白细胞介素和干扰素等，即细胞免疫技术与血清学技术融为一体。此外，近年来各种先进的检测仪器应用于细胞免疫技术，如流式细胞仪、激光共聚焦显微镜等，使免疫细胞表面分子的检测、定位及其功能的研究有了较大的发展。E玫瑰花环试验是由于人和动物的T淋巴细胞表面有红细胞受体，因此红细胞可以黏附到T淋巴细胞的周围而形成玫瑰花样的细胞团。在红细胞中，以绵羊红细胞最为常用。B淋巴细胞则没有红细胞受体，所以不能形成E-玫瑰花环，以资鉴别。