超高温瞬时灭菌法为-085-营养与食品卫生学_新梦想教育

超高温瞬时灭菌法为

A.
(来学网)70～100℃持续10～31秒
B.
(来学网)72～95℃持续10～31秒
C.
(来学网)110～160℃持续1～3秒
D.
(来学网)100～120℃持续5～7秒
E.
(来学网)120～150℃持续1～4秒

正确答案：

E

答案解析：

超高温瞬时灭菌法为120～150℃时间1～3秒。

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