①趁鲜切制：是按照传统加工方法将采收的新鲜中药材切制成片、块、段、瓣等，虽改变了中药材形态，但未改变中药材性质；②中药饮片生产企业不得将采购的鲜切药材直接包装后作为中药饮片销售；③中药饮片生产企业应按照中药饮片GMP要求和国家药品标准或者省（自治区、直辖市）中药饮片炮制规范对鲜切药材进行净制、炮炙等生产加工，并经检验合格后，方可销售；④中药饮片生产企业不得从各类中药材市场或个人等处购进鲜切药材用于中药饮片生产。