农产品的成本按照其与产量或销售量之间的关系不同，可以分为：①固定成本。不随产量或销量的变化而发生明显变化；②变动成本。随着产量的增加而需要不断增加的费用；③单位成本，又称平均成本，等于单位固定成本加单位变动成本；④机会成本。将某种资源用于生产某种产品以后所放弃的该资源用于其他用途所可能取得的最大收益。