(1)咬合面可见龋坏，排除A；冷水刺激痛且刺激去除后症状即消失，探诊（±），冷测敏感，无一过性疼痛，可排除B；无自发痛、夜间痛、疼痛无法定位的症状，可排除D；未见龋洞内有溃疡性增生，可排除E。深龋的症状为冷水刺激疼痛，刺激去除后症状即缓解，探诊（+），冷水入洞敏感，叩诊（-）。故本题答案为C。(2)深龋的治疗根据有无牙髓充血症状，软龋是否能去净采取不同的治疗方法，包括垫底填充、安抚治疗、间接盖髓术。安抚治疗适用于一些患深龋，无自发痛，但有明显的激发痛的患者，这类病人应先做安抚治疗，待症状消除后再做进一步处理。故本题答案为D。