有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是-044-临床营养_新梦想教育

有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是

A.
(来学网)蛋白质
B.
(来学网)脂肪
C.
(来学网)碳水化合物
D.
(来学网)维生素
E.
(来学网)无机盐

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