与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（）。-044-临床营养_新梦想教育

与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（）。

A.
(来学网)脂肪氧化酶
B.
(来学网)水苏糖
C.
(来学网)皂苷
D.
(来学网)异黄酮
E.
(来学网)植物红细胞凝集素

正确答案：

B

答案解析：

与膳食纤维的作用相同的大豆成分是水苏糖。

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综合练习