鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为-044-临床营养_新梦想教育

鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为

A.
(来学网)羰基价
B.
(来学网)K值
C.
(来学网)TVBN
D.
(来学网)过氧化物值
E.
(来学网)酸价

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