被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。-044-临床营养_新梦想教育

被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。

A.
(来学网)蛋白质的消化率
B.
(来学网)蛋白质的净利用率
C.
(来学网)蛋白质的生物价
D.
(来学网)蛋白质的功效比值
E.
(来学网)氨基酸评分

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