由于热能供给严重不足导致的营养不良称为干瘦型营养不良，表现为机体的皮下脂肪消失，皮肤弹性下降，头发干枯，精神萎靡不振等。常常是由于多种原因造成小肠吸收功能障碍，以致使多种营养物质不能顺利透过肠黏膜被吸收。脂肪泻是临床上导致干瘦型营养不良的常见疾病之一，患者脂肪吸收不良，出现腹泻（脂肪泻），伴随多种营养物质均不能被吸收。