主动免疫是指动物机体免疫系统对自然感染的病原微生物或疫苗接种产生免疫应答，获得对某种病原微生物的特异性抵抗力，包括天然主动免疫和人工主动免疫。其中人工主动免疫是指给动物接种疫苗，刺激机体免疫系统发生应答反应，产生特异性免疫力。因此，给鸡接种新城疫疫苗预防新城疫的方法属于人工主动免疫。