缺铁性贫血时，由于铁减少，所以血清转铁蛋白饱和度减低（B正确），而血清总铁结合力、血清转铁蛋白和红细胞的游离原卟啉一般都是升高（A、C、D错误）；网织红细胞代表骨髓造血功能，由于本病是造血原料缺乏，而造血功能正常，故网织红细胞应该正常或稍升高（E错误）