食管癌患者进食后有梗阻或反流者，术前1日晚遵医嘱予以生理盐水100ml加抗菌药物经鼻胃管冲洗食管及胃，可减轻局部充血水肿、减少术中污染、防止吻合口瘘，因此B是正确答案。A、C、D、E选项内容是常规护理措施，对缓解进食困难没有效果，故排除。解题关键：术前3天温盐水洗胃可减轻患者食管黏膜水肿，有助于进行手术。