假结核耶尔森菌为革兰阴性杆菌，属于耶尔森菌属中3种对人类具有致病力的细菌之一。假结核耶尔森菌是种人兽共患的肠道病原菌，为食源性感染一般仅是胃肠道症状、肠系膜淋巴结炎等。侵犯阑尾时，病理形态学表现为肉芽肿性阑尾炎，肉芽肿中心为凝性坏死伴中性粒细胞浸润，周围明显上皮样细胞増生。