(来学网)为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段。
  1. 满足上述目的常用的营养强化剂是
    A.
    (来学网)色氨酸
    B.
    (来学网)赖氨酸
    C.
    (来学网)牛磺酸
    D.
    (来学网)叶酸
    E.
    (来学网)烟酸
  2. 其目的之一是
    A.
    (来学网)改善面粉品质
    B.
    (来学网)增强面筋含量
    C.
    (来学网)满足特殊人群预防需要
    D.
    (来学网)延长保质期
    E.
    (来学网)弥补面粉天然营养成分的缺陷