我国的食品卫生标准规定，烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应（）-085-营养与食品卫生学_新梦想教育

我国的食品卫生标准规定，烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应（）

A.
(来学网)≤10μg/kg
B.
(来学网)≤50μg/kg
C.
(来学网)≤5μg/kg
D.
(来学网)≤1μg/kg
E.
(来学网)≤100μg/kg

正确答案：

C

答案解析：

我国现行的食品中污染物限量标准(GB 2762-2005)中规定B(a)P的限量标准为：粮食和熏烤肉≤5μg/kg，植物油≤10μg/kg。

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营养与食品卫生