国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）-085-营养与食品卫生学_新梦想教育

国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）

A.
(来学网)食物消费量
B.
(来学网)代表性食物
C.
(来学网)与公共健康问题有关
D.
(来学网)特有食物资源
E.
(来学网)抽样方案

正确答案：

C

答案解析：

国家食物数据库中食物选择主要考虑食物消费量、特有食物资源、代表性食物、重新评价的食物、其他特殊因素等方面；食物成分确定要考虑食物基本营养组成、与公共健康问题有关、营养学发展的新认识、分析方法的可行性、条件支撑能力等方面。

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营养与食品卫生