主要来源于动物性食品的生物活性成分是（）-085-营养与食品卫生学_新梦想教育

主要来源于动物性食品的生物活性成分是（）

A.
(来学网)莱菔硫烷
B.
(来学网)褪黑素
C.
(来学网)槲皮素
D.
(来学网)葛根素
E.
(来学网)大蒜素

正确答案：

B

答案解析：

选项A、C、D、E均属于植物化学物类，即来源于植物性食品。

上一题下一题

营养与食品卫生