营养与食品卫生(A3型题)_新梦想教育在线答题

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1.

某母乳喂养婴儿，在出生后第5个月出现发绀、失声、水肿，体检发现心界扩大和心动过速

(1). 该婴儿可能患有

A. 碘缺乏症

B. 坏血病

C. 缺铁性贫血

D. 佝偻病

E. 脚气病

(2). 该疾病的病因是

A. 碘缺乏

B. 维生素C缺乏

C. 铁缺乏

D. 钙缺乏

E. 硫胺素缺乏

(3). 对该疾病帮助不大的食物是

A. 动物肝脏

B. 精制米面

C. 动物心

D. 瘦肉

E. 豆类

(4). 出现症状后如果不及时治疗，1～2天后可出现

A. 自愈

B. 症状加重

C. 由单纯型转变为混合型

D. 病情凶险，可死于心力衰竭

E. 病情凶险，可死于呼吸衰竭

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正确答案:

(1)E(2)E(3)B(4)D

参考解析:

3.治疗该病主要是补充维生素B

，韭菜、菠菜、油菜及豆类等维生素B

含量丰富。
4.婴儿脚气病病情凶险，病程进展迅速，常于症状出现后的1～2天内突然死于心力衰竭。

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