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1221. 一般来说,旅游景区人才危机主要表现在()等方面。
1222. 旅游意外保险合同由()等构成。
1223. 下列各项属于旅游可持续发展要素的有()。
1224. 对旅游微观经济效益进行评价的相对数指标主要包括()。
1225. 职业判断性业务导致财务信息弹性化的客观原因包括()。
1226. 旅行社接待收入核算的主要内容有()。
1227. 旅行社经营风险识别的界定包括()。
1228. 下列设施中,属于基础设施的是()。
1229. 人力资源是一种重要而又特殊的资源,其特征表现为()。
1230. 造成服务质量规范同服务提供之间的差距的直接原因主要为()。
1231. 衡量竞争游客的结果常以市场占有率的高低来表现,其中包括()。
1232. ISO9000标准的核心标准构成包括()。
1233. 提高旅游宏观经济决策科学化水平的关键性因素主要有()。
1234. 饭店管理合同中,委托代理可能存在的问题有()。
1235. 旅游目的地的发展过程要经历四个阶段,分别是()
1236. 支付能力对旅游需求的影响主要表现在()。
1237. 景区环境容量可以分为()。
1238. 下列关于旅游市场机制内涵的说法正确的有()。
1239. 关于旅游景区开发的具体目标的说法,正确的有()。
1240. A饭店是由一家民营房地产公司投资、按五星级标准建造的综合性饭店,地处某经济发达的省会城市。饭店共有客房325间(套),同时拥有配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店总经理由房地产公司董事长兼总经理李华的儿子李军担任,公司从一家外方管理的饭店中高薪聘请了一位营销总监担任副总经理,部门经理和其他管理人员有的从房地产公司抽调,有的向社会招聘。饭店主要的人事决策由李华定夺,业务决策和日常的经营管理由李军负责。饭店于2006年1月开业。由于李华和李军两人均未从事过饭店管理工作,加之又不善管理,开业不久,饭店经营就陷入了严重的危机。(1)公安、文化部门在一次突击检查中,查获饭店桑拿中心有严重违规行为。为此电视、报纸均作了报道。在饭店接待的一次小型会议上,有十多人发生了不同程度的食物中毒,其中6人住院治疗,饭店受到卫生防疫部门的处罚,并在媒体中再次被曝光。(2)餐饮采购环节薄弱,浪费现象严重;饭店餐饮生意清淡,营业收入不高;客人普遍反映菜肴价格偏高,而菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。为改变这种状况,饭店一方面开展了一系列优惠和广告促销活动,同时高薪聘请泰国的厨师来饭店举办泰国菜美食节;另一方面调整了采购人员和厨师长。但是,效果并不理想。(3)客人投诉不断。经初步分析,主要问题有三个方面:一是部分服务人员不按饭店制定的规范操作,导致服务缺乏标准化;二是由于员工质量意识、协作精神较差或责任心不强,导致服务经常出现脱节和差错;三是由于设备维护保养不到位,导致饭店设备完好率不高。(4)由于多次曝光,该饭店在社会上的负面影响较大。因此,饭店经营情况很不理想。2006年,房费收入2250万元,餐饮收入1930万元,康乐收入352万元,商品收入61万元,营业外收入17万元,营业外支出25万元,应收账款161万元,应付账款246万元,营业成本1640万元,营业费用2600万元,管理费用361万元,财务费用214万元,主营业务税金及附加为305万元。
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