临床营养（副高）_044-临床营养_新梦想教育

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题库：临床营养（副高）

临床营养（副高）

1921. 冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用

1922. 根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的

1923. 某人食用海产品6小时后，出现上腹部绞痛，继而腹泻、洗肉水样便，腹泻后恶心呕吐，体温39.2℃，畏寒，该人可能患有

1924. 下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是

1925. 下列不属于食品卫生检验采样原则的是

1926. 下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是

1927. 参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于

1928. 良好生产规范的英文缩写是

1929. 食品腐败变质最终结果是

1930. 流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关

1931. 有布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理

1932. 高温巴氏消毒效果好，但不能杀灭

1933. 在相对湿度为90％以上时，主要适合什么繁殖

1934. 霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等

1935. 巴氏消毒法多用于下列哪种食品

1936. 有机磷农药具有

1937. 氢氰酸是一种

1938. 河豚毒素含量最多的部位是

1939. 河豚毒素的毒作用部位为

1940. 粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及