临床营养（副高）_044-临床营养_新梦想教育

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题库：临床营养（副高）

临床营养（副高）

2281. 1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。

2282. 为减少老年斑，可适量补充的维生素首选（）。

2283. 小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（）。

2284. 钴在体内的主要功能为

2285. 为预防碘缺乏，常在缺碘地区用碘化物强化食盐，碘加入量一般控制在

2286. 发生癞皮病，可能因为长期单调食用

2287. 与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是

2288. 下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是

2289. 人体蛋白质每天的更新率是（）。

2290. 导致乳糖不耐受性的原因是（）。

2291. 成年女子、轻体力劳动能量推荐摄入量为（）。

2292. 成年男子、轻体力劳动，蛋白质推荐摄入量（RNI）为（）。

2293. 人类膳食中n－3和n－6脂肪酸的适宜比例是

2294. 女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（）。

2295. 属于饱和脂肪酸的是（）。

2296. 患者，男性，7岁，身高和体重均较其他男童低，头发干黄。食欲较差，偏食，常吞食泡茶剩余的茶叶，容易发生口腔溃疡，伤口不易愈合，学习精力不集中，成绩较差，可能缺乏的微量营养素是

2297. 在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为

2298. 在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成

2299. 中国人蛋白质的主要食物来源为

2300. 可作为脂肪替代品的物质是