临床营养（副高）_044-临床营养_新梦想教育

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题库：临床营养（副高）

临床营养（副高）

1401. 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的

1402. 谷类提供的维生素有

1403. 膳食铁的最好来源是

1404. 膳食锌最好的食物来源是

1405. 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起

1406. 初乳营养成分极高，下列说法错误的是

1407. 实际体重在理想体重10％内为

1408. 人群平均需要量即为其RDA的是

1409. 用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

1410. 下列关系正确的是

1411. 下列人群处于正氮平衡的是

1412. 含嘌呤最高的食物是（）。

1413. 食物与营养现场工作管理中，监测与评估的区别是（）。

1414. 海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是

1415. 肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是

1416. 关于高血压的危险因素，下列叙述不正确的是

1417. 能满足某一特定人群中50％个体的营养需要系指

1418. C18∶0是

1419. 在哪种情况下，机体为正氮平衡

1420. 下列哪组全部是人体必需氨基酸