临床营养（副高）_044-临床营养_新梦想教育

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题库：临床营养（副高）

临床营养（副高）

1261. α－亚麻酸属于（）。

1262. 膳食纤维在体内的主要生理功能是

1263. 人体内维生素A的主要活性形式有

1264. 蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有

1265. 胆固醇可以合成的活性物质有（）。

1266. 目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（）。

1267. 能使体内钙排出增多的因素有

1268. 属于功能性铁的物质是

1269. 膳食纤维在肠道微生物作用下，生成的短链脂肪酸主要作用是

1270. 老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在（）。

1271. 评价维生素A营养状况常用的检查有

1272. 维生素C除其特有的生理功能外，还有的作用为

1273. 具有还原性的糖类是（）。

1274. 锌的生理功能主要有（）。

1275. 构成乳糖的成分是（）。

1276. 优质蛋白应具备的条件有

1277. 属于支链氨基酸的有

1278. 大豆制品和米面同时食用（）。

1279. 参与一碳单位传递的维生素有（）。

1280. 铁缺乏可能导致的后果有