营养（代码382）：相关专业知识_382-营养（中级）_新梦想教育

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营养（代码382）：相关专业知识

1081. 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）。

1082. 以下哪项因素与低出生体重无关（）。

1083. 青少年期体重增加约30kg，其物质基础是（）。

1084. 人体测量资料中，最基础的数据是（）。

1085. 关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。

1086. 青少年每日蔬菜的总供给量约为（）。

1087. 中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的（）。

1088. 食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。

1089. 最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。

1090. 乳母膳食营养充足时，婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充（）。

1091. 信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。

1092. 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

1093. 孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。

1094. 请根据以下选项回答问题

1095. 请根据以下选项回答问题

1096. 请根据以下选项回答问题

1097. 不利于钙吸收的物质有（）。

1098. 航天员的主要医学问题有（）。

1099. 属于非酶防御系统的有（）。

1100. 苯作业人员在平衡膳食的基础上注意摄入的营养素有（）。