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营养（代码382）：相关专业知识

961. 机体受到电离辐射作用后，蛋白质代谢的主要改变是()。

962. 防止放射损伤效果最佳的糖类是()。

963. 飞行员膳食中，由脂肪提供能量的适宜比例为()。

964. 长期接触含游离二氧化硅(SiO2)的粉尘可引起的疾病是()。

965. 有毒有害化学物质经职业接触进入人体的主要靶器官是()。

966. 公共营养研究的内容不包括()。

967. 中国居民平衡膳食宝塔共分五层，位于底层的食物种类为()。

968. 根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过()。

969. 膳食调查方法不包括()。

970. 中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达()。

971. 粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多的()。

972. 以下关于维生素D说法错误的是()。

973. 关于先天畸形说法错误的是()。

974. 青少年时期蛋白质供能应占总能量

975. 以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是()。

976. 对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是()。

977. 噪声刺激可使机体消耗大量的()。

978. 飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是()。

979. 有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是()。

980. 有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是