【摘要】考前备考阶段，小编给大家带来2021年教师资格证幼儿保教知识与能力章节练习高频题及解析，请大家练手。更多教师资格考试模拟题，请持续关注来学网教师资格频道。

　　一、单项选择题

　　1.教师和家长应从(　)岁左右的孩子开始进行入厕能力的培养。

　　A.1.5 岁

　　B.2 岁

　　C.2.5 岁

　　D.3 岁

　　2.幼儿园摆放玩具的橱柜应(　)于儿童的身高。

　　A.低

　　B.高

　　C.持平

　　D.没有要求

　　3.(　)是学前教育工作的特殊要求。

　　A.生活教育

　　B.安全教育

　　C.保教结合

　　D.鼓励教育

　　4.(　)是教师观察、发现和指导儿童最经常、最自然、最容易的活动。

　　A.餐饮活动

　　B.生活活动

　　C.盥洗活动

　　D.整理活动

　　5.如果确定幼儿的关节脱臼了，不可以采取以下哪项措施?(　)

　　A.不要延误医疗时机，应当立即寻求医疗救助

　　B.不要移动关节

　　C.在患处放置冰块

　　D.自己帮孩子把关节复位

　　6.(　)不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类

　　营养素。

　　A.蛋白质

　　B.无机盐

　　C.碳水化合物

　　D.维生素

　　7.(　)是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。

　　A.铁

　　B.钙

　　C.碘

　　D.钠

　　8.托幼机构的(　)是计算儿童每人每日摄取的热能与各种营养素的数量和质量，对照推荐供给量，进行营养评估，评定正常营养需求得到满足的程度。

　　A.膳食调查

　　B.拟定食谱

　　C.膳食计划

　　D.合理膳食

　　9.大班幼儿的睡眠时间应有(　)小时。

　　A.14～15

　　B.13～14

　　C.12～13

　　D.11～12

　　10.下列关于制定学前儿童一日生活日程的叙述，错误的是(　)。

　　A.幼儿年龄越小，安排的睡眠时间应越短，次数应越多

　　B.游戏是儿童的基本活动，应保证他们的游戏时间

　　C.制定作息制度要考虑到不同地区的差异，如南北方差异

　　D.安排幼儿一日的生活作息制度，要考虑到家长的配合

　　11.手足口病是近几年幼儿的高发病，高发季节是夏季，(　)岁幼儿多见。

　　A.1～2

　　B.2～3

　　C.3～4

　　D.4～5

　　12.婴幼儿最易缺乏的无机盐是(　)，必须注意补充。

　　A.钾和钠

　　B.锌和铁

　　C.钙和铁

　　D.钾和锌

　　13.制定幼儿生活管理中的制度与规则应遵循的原则是(　)。

　　A.以教师为本

　　B.以幼儿为本

　　C.以教育为本

　　D.以教学为本

　　14.幼儿每日的进餐次数应为三餐一点或(　)。

　　A.三餐二点

　　B.二餐三点

　　C.二餐两点

　　D.四餐一点

　　15.(　)是人体必需的一种微量元素，也是体内含量最多的一种微量元素。

　　A.钙

　　B.钾

　　C.铁

　　D.锌

　　16.儿童应有较多的户外活动时间，夏天大部分时间应在户外活动，春秋季节每天应不少于(　)小时，冬季每天不少于 2 小时。

　　A.3～4

　　B.4～5

　　C.5

　　D.3

　　17.《中小学、幼儿园安全管理办法》规定，小学、幼儿园应当建立(　)制度，不得将晚离学校的低年级学生、幼儿交与无关人员。

　　A.低年级学生、幼儿上下学时接送的交接3

　　B.低年级学生、幼儿上下学时教师护送

　　C.低年级学生、幼儿上下学时集体回家

　　D.低年级学生、幼儿上下学时必须乘坐校车

　　18.幼儿饮食要定时、定量，每餐的间隙以(　)小时为宜。

　　A.3

　　B.4

　　C.5

　　D.6

　　19.一般情况下，人体每天所需要的热量有 10%～15%来源于(　)。

　　A.脂类

　　B.蛋白质

　　C.碳水化合物

　　D.维生素

　　20.测量幼儿体温最好在其进食(　)小时以后，安静状态下进行。

　　A.1

　　B.2

　　C.3

　　D.0.5

　　21.学前儿童皮肤薄嫩，渗透作用(　)。

　　A.弱

　　B.强

　　C.一般

　　D.不确定

　　22.以下哪一项属于水溶性维生素?(　)

　　A.维生素 D

　　B.维生素 E

　　C.维生素 A

　　D.维生素 C

　　23.学前儿童出血时血液凝固得较慢，新生儿出血需要 8～10 分钟才能凝固，幼儿需要(　)分钟。

　　A.3～4

　　B.4～6

　　C.6～7

　　D.7～9

　　24.我国儿童龋齿发病率呈逐年递增趋势。卫生部和原国家教委联合发起，将每年的(　)定为“全国爱牙日”，以唤起各部门对儿童口腔保健工作的重视。

　　A.3 月22 日

　　B.6 月5 日

　　C.9 月20 日

　　D.10 月15 日

　　二、简答题

　　1.如何培养儿童良好的餐饮习惯?

　　2.简述幼儿烫伤时教师应如何处理。

　　3.简述幼儿中暑时教师应如何处理。

　　4.幼儿园应该如何预防传染病?

　　三、论述题

　　1.试论述幼儿园一日生活的教育意义。

　　2.试论述幼儿生活常规教育的实施要求。

　　四、材料分析题

　　1.阅读下面材料，回答问题。

　　今天，玲玲穿了一件好看的衣服，胸前有很多小珠子。我发现她经常用手剥，我怕发生意外，阻止了好几次。中午，突然有个小朋友告诉我：“老师，玲玲把一个珠子塞到鼻子里了。”我赶忙跑过去，这时的玲玲的神情很紧张，嘴巴张开在呼吸。

　　问题：

　　遇到这种情况，教师应该采取什么措施?

　　2.阅读下面材料，回答问题。

　　在幼儿园里，时常会发生一些意外情况。比如，有的幼儿不小心划伤了自己;有的幼儿由于好奇，把小东西塞进耳朵里或吞进肚子里;还有的幼儿在户外活动摔倒了……

　　问题：

　　根据材料谈谈幼儿教师在保育和教育中应注意的问题。

　　【答案及解析】　

　　一、单项选择题

　　1.B【解析】从小培养儿童的入厕能力，不仅是孩子自身发展的需要，也是社会发展的需要。教师和家长应从对 2 岁左右的孩子开始进行入厕能力的培养，使他们能较快地适应托儿所、幼儿园的集体生活。

　　2.A【解析】幼儿园摆放玩具的橱柜应低于儿童的身高，以便于儿童取放物品，并避免砸到幼儿。

　　3.C【解析】保教结合是学前教育工作的特殊要求，它是根据学前儿童的身心发展特点提出的。

　　4.B【解析】生活活动是教师观察、发现和指导儿童最经常、最自然、最容易的活动，教师应抓住生活活动中的教育契机，促进儿童的全面发展。

　　5.D【解析】幼儿关节脱臼，教师千万不可自己帮孩子把关节复位，以免造成不必要的伤害。

　　6.D【解析】维生素不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。它们不能在体内合成或在体内合成的量不足，必须由外界供应。

　　7.C【解析】碘是人体必需的微量元素之一，是构成甲状腺素的重要成分。成人体内含碘量为 20～50 毫克，其中有 70%～80%存在于甲状腺中，促进新陈代谢，加速生长和中枢神经系统发育。

　　8.A【解析】本题是对托幼机构膳食调查概念的考查。

　　9.D【解析】幼儿一昼夜总的睡眠时间为：托幼班要有 13～14 小时;小班和中班要有12～13 小时;大班要有 11～12 小时。幼儿年龄越小，睡眠时间越长。

　　10.A【解析】儿童神经系统的发育尚未成熟，容易疲劳，需要较长的睡眠时间进行休整，因此，幼儿年龄越小，安排的睡眠时间应越长，次数越多。A 项说法错误。

　　11.A【解析】手足口病是由柯萨奇病毒感染引起的疱疹性传染病。患者是主要的传染源，夏季为高发期，1～2 岁幼儿多见。

　　12.C【解析】婴幼儿最易缺乏的无机盐是钙和铁，必须注意补充。钙构成骨骼、牙齿，缺钙可能患佝偻病。铁是红细胞中血红蛋白的主要成分，缺铁可能患缺铁性贫血。

　　13.B【解析】制定幼儿生活管理中的制度与规则应遵循以幼儿为本的原则。

　　14.C【解析】由于普通食品的排空时间为 3～4 小时，所以参考幼儿的食量，幼儿每日的进餐次数应定为三餐一点或二餐两点。

　　15.C【解析】铁是人体必需的一种微量元素，也是体内含量最多的一种微量元素。成人体内含铁 3～5 克，主要存在于血红蛋白、肌红蛋白、血红素酶类中。

　　16.A【解析】户外活动能使幼儿获得充足的阳光，享受新鲜空气，并利用各种自然条件的变化，增强身体抵抗力，减少疾病，特别是呼吸道的疾病，促进儿童体力和智力的发育。夏天大部分时间应在户外活动，春秋季节每天应不少于 3～4 小时，冬季每天不少于 2 小时。

　　17.A【解析】《中小学、幼儿园安全管理办法》第三十一条规定，小学、幼儿园应当建立低年级学生、幼儿上下学时接送的交接制度，不得将晚离学校的低年级学生、幼儿交与无关人员。

　　18.B【解析】幼儿饮食要定时、定量。食物在胃内停留时间约为 4～5 小时，所以每餐的间隙以 4 小时为宜。

　　19.B【解析】蛋白质是构成细胞和组织的重要物质。一般情况下，人体每天所需要的热量有 10%～15%来源于蛋白质。

　　20.D【解析】幼儿的体温比成人略高，正常体温(腋表)为 36℃～37.4℃。一昼夜间，有生理性波动。吃奶、吃饭、哭闹、衣被过暖或室温过高，都会使体温略高。所以测量体温最好在幼儿进食 0.5 小时以后，安静状态下进行。

　　21.B【解析】学前儿童皮肤薄嫩，渗透作用强。有机磷农药、苯、酒精等都可经皮肤吸收到体内，引起中毒。

　　22.D【解析】根据维生素的溶解性，可将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素。维生素A、维生素 D、维生素 E 属于脂溶性维生素，维生素 C 属于水溶性维生素。

　　23.B【解析】学前儿童血液中含水分及浆液较多，而凝血物质及盐类较缺乏，因此，学前儿童出血时血液凝固得较慢，需要 4～6 分钟。

　　24.C【解析】“全国爱牙日”是 9 月 20 日。3 月 22 日是“世界节水日”;10 月 15 日是“全球洗手日”;6 月 5 日是“世界环境日”。

　　二、简答题

　　1.【答案要点】(1)按时吃饭，坐定进食，这是儿童在集体生活中必须遵守的常规。

　　(2)逐步培养儿童独立吃完自己的饭菜的能力。

　　(3)注意不让饭菜撒落在桌上和地上。

　　(4)进餐时不大声说笑。

　　(5)学会收拾餐具。

　　2.【答案要点】(1)清除造成烫伤的根源。如果是热汤、热粥烫伤幼儿，应立即脱去浸湿的衣服，不易脱去时，切忌强行撕拉，可用剪刀剪破撕开，充分暴露创伤面。

　　(2)根据受伤程度及时处理创面。根据烫伤的深浅不同，可将烫伤分为三度：一度烫伤只损伤皮肤表层，处理时可将损伤部位用凉水或冷开水反复冲洗，若手足灼伤可直接浸于冷水中，至疼痛缓解后去除冷水。可在伤面上涂清凉油或烫伤药膏等，一般 4～5 天可痊愈，不留疤痕。二度烫伤损伤真皮层。三度烫伤损伤皮下组织和肌肉，甚至累及骨骼。对二、三度烫伤的幼儿，可以用干净的纱布、毛巾等覆盖创面，不要弄破水泡，及时送医院救治。

　　3.【答案要点】幼儿中暑后，应将幼儿迅速转移到阴凉通风处，解开幼儿衣扣，扇风，用冷水或冰块冷敷，促进散热;让幼儿多喝清凉的饮料，也可口服藿香正气水等清热解暑药;若幼儿中暑严重，致幼儿昏迷，则应迅速送往医院。

　　4.【答案要点】(1)控制传染源。越早发现和控制传染源，对防止传染病流行就越有利。

　　(2)切断传播途径。切断传播途径可以从以下几点着手：培养幼儿良好的卫生习惯;制定和执行清洁卫生制度;做好卫生消毒工作。

　　(3)提高幼儿抵抗力。提高幼儿抵抗力可以从以下几点着手：增强幼儿体质;做好预防接种工作。

　　三、论述题

　　1.【答案要点】(1)保护幼儿身体的健康发育。幼儿园一日生活能够保护和支持幼儿生理活动的正常进行，可进一步促进幼儿身体各系统的健康发育。

　　(2)有利于幼儿心理的健康发展。合理的幼儿园一日生活不仅能够保证幼儿集体生活的有序和顺畅，还能够促进幼儿心理健康发展以及自我意识和自我控制水平的提高，对幼儿心理的健康发展具有重要意义。

　　(3)培养幼儿良好的生活习惯。合理的幼儿园一日生活可以培养幼儿按一定时间和规律吃饭、活动(包括学习和游戏活动)、睡眠等，能够令幼儿更快更好地熟悉和适应生活环境，从而达到保护幼儿身心健康的目的。

　　(4)促进幼儿的学习。幼儿园日常生活是幼儿教育的重要内容，也是教育的重要途径。选择贴近幼儿生活、令幼儿感兴趣的事物和问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。

　　2.【答案要点】(1)结合幼儿自身特点。幼儿生活常规教育应针对不同年龄阶段幼儿的不同特点制定相适应的具体要求。一般情况下，对小班幼儿的生活常规要求最为基本，对中、大班幼儿生活常规的要求内容逐渐增多，难度增大。另外，同一年龄段的幼儿间存在个体差异，这要求幼儿生活常规教育要因材施教。

　　(2)要求具体且规范。幼儿园应从实际出发，根据幼儿园的具体条件和各年龄班的特点制定具体而规范的生活常规。在一日生活中的每个环节都应按照一日生活常规的具体要求进行培养和训练，通过日复一日的重复，形成规范的生活行为和习惯。

　　(3)保育和教育相结合。幼儿园生活常规的要求需要保育和教育同时进行，幼儿年龄越小，越需要通过保育的手段使幼儿养成良好的生活习惯，并在一日生活的每个环节进行教育。

　　四、材料分析题

　　1.【答案要点】幼儿的安全问题是幼儿教师工作的重中之重，发生材料中所述情况可采取以下措施：

　　如果幼儿鼻腔进入异物时，要让孩子改用口腔呼吸，面向有光亮的地方，令其抬起头并用手指将鼻尖向上推起，用手电筒照射即可看到异物，此时不可立即拿镊子钳夹，以防异物被推向鼻腔深处。对于年龄稍大而又听话的孩子，可用手指压住未堵鼻孔，令其低头并做擤鼻涕的动作，异物即可随气流冲出鼻孔，或是部分露出鼻腔。如果露出鼻腔的异物属圆形且表面光滑，可用大拇指压迫患侧鼻翼，将异物挤出鼻腔。如鼻腔的异物属纸团、纽扣等不规则物体，则可用镊子将其夹出。也可以让幼儿闻胡椒粉等刺激性气味，促使幼儿打喷嚏，有可能将异物喷出。

　　对于无法取出的鼻腔异物，老师不要强行取出，以免损伤鼻腔或形成呼吸道异物，而是设法劝阻儿童哭闹，改用口腔呼吸，然后迅速抱送医院治疗。

　　2.【答案要点】幼儿发生意外事故，这是作为教师、家长最不愿意看到的。然而，有时这也是无法避免的，因为幼儿的自我保护意识不强，面对突发状况不知如何应对和防范，因而易受到伤害。同时，这一现象有时又是可以预防，甚至是可以避免的。幼儿教师在平时的保育与教育工作中，应注意以下几点：

　　(1)教师要与家长做好沟通，协助幼儿园做好幼儿的安全工作，请家长不要让孩子口袋揣有异物。离园时，教师要向家长告知相关情况，以便家长加强观察及提醒。

　　(2)教师在日常生活中，要加强幼儿的安全意识培养，例如，用一些事例、故事，让幼儿讨论如何避免危险，让幼儿知道在饮食中，要坐定吃、吃完后再玩。

　　(3)教师要掌握一些幼儿急症的方法，如遇到幼儿气道阻塞，可使用背部敲击法、腹部推压法第一时间进行急救处理，以减少对幼儿的伤害;幼儿被蚊虫叮咬，可在幼儿患处涂清凉油、牙膏等，减轻痛痒感。

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