鞣质_新梦想教育在线答题

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5.

鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是

A.

香豆素

B.

蛋白质

C.

黄酮

D.

甾体

E.

皂苷

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正确答案:

B

参考解析:

答案：B。鞣质可以和蛋白质产生沉淀

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A1型题

B1型题

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