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营养与食品卫生
营养与食品卫生(多项选择题1)
多项选择题
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5.
下列关于沙门氏菌的叙述正确是
A.
感染后常可引发并发症
B.
沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C.
其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃
D.
其污染食物后无感官性状的变化
E.
革兰氏阴性杆菌
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