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肠外营养系指通过静脉途径给予适量的蛋白 质（氨基酸）、脂肪、碳水化合物、电解质、维 生素和微量元素，以达到营养治疗的一种方法。 其主要适应证有不能从胃肠道正常进食如胃肠瘘 、食管梗死患者，严重的烧伤患者以及其他特殊 严重的病情，如肾衰、心衰、肝衰患者。