相关专业知识(A型题3)_新梦想教育在线答题

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2.

食用河豚发生食物中毒的原因是

A.

河豚含有的组胺

B.

河豚含有的毒素

C.

河豚中有毒金属

D.

河豚腐败变质

E.

河豚受到有毒物质污染

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正确答案:

B

参考解析:

河豚本身所含有的河豚毒素，是食用河豚中毒的原因。

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