(1)C(2)B(3)B

1.假设检验是数理统计学中根据一定假设条件由样本推断总体的一种方法。即根据问题的需要对所研究的总体作某种假设，记作H。无效假设是对研究总体提出一个假想目标，在假设检验中，无效假设即是所研究各总体的分布无差异，即π=π=π=π=π。故选C。
2.线图是用线段的升降表达一事物的量随另一事物的量变化的趋势或某事物的量随时间变化的过程。直条图适用于比较、分析独立的或离散变量的多个组或多个类别的统计指标。直方图适合表示数值变量的频数分布。圆图适合描述分类变量的各类别所占的构成比。散点图以直角坐标上点的密集程度和趋势来表示两个变量间的数量关系。不同职业人群的胃溃疡患病率为间断性又相互独立的资料，应选用直条图，故选B。
3.χ检验主要是用于推断两个及两个以上总体率或构成比是否有差别。t检验主要比较两均数有无差别。F检验是检验两总体方差是否相等。故比较不同职业人群的胃溃疡患病率的假设检验，应计算的统计量为χ。故选B。