营养与食品卫生(A3型题)_新梦想教育在线答题

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2.

某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物

(1). 该女童可能缺乏

A. 维生素C

B. 维生素B

C. 维生素B

D. 维生素A

E. 维生素D

(2). 该营养素的评价指标是

A. 血清维生素E水平

B. 血浆视黄醇结合蛋白

C. 血浆维生素C含量

D. 红细胞转酮醇酶活力系数

E. 全血谷胱甘肽还原酶活力系数

(3). 如不及时治疗，病情进一步发展的结果是

A. 佝偻症

B. 克汀病

C. 夜盲症

D. 可引起急性心力衰竭，而导致死亡

E. 呆小症

(4). 该女童膳食中应补充的物质是

A. 肝脏、胡萝卜等

B. 谷类、豆类

C. 柑橘、柠檬等

D. 玉米

E. 虾皮等海产品

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