营养与食品卫生学专业模拟试题及答案(一)

2019年12月03日 来源:来学网

1.膳食宝塔中要求每日油脂的摄入量不超过

A.5g

B.10g

C.20g

D.25g

E.50g

正确答案:D

2.以下不是维生素A营养状况鉴定指标的是

A.尿中维生素A水平

B.维生素A耐量

C.血浆视黄醇结合蛋白

D.暗适应能力

E.生理盲点

正确答案:A

3.桃子中所含碳水化合物主要为

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.甘露糖

E.麦芽糖

正确答案:C

4.人工喂养的婴儿宜食用

A.全脂奶粉

B.脱脂奶粉

C.乳清粉

D.调制奶粉

E.酸奶

正确答案:D

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